"Erkeklerin kalbine giden yol midelerinden geçer"
diye çok güzel bir söz vardır. Bu yüzden bizde bugünkü yazımızda bir erkeğin
kalbine giden yolun Türk milletinin en çok tüketmeyi sevdiği yiyecek olan pizza
yapımı inceleyeceğiz. Fakat bu pizza o bildiğiniz sıradan yuvarlak pizzalardan
değil. Ellerinizle hazırlayacağınız kalp şekilde romantik bir pizza. Sonuçta
sürpriz sitesiyiz öyle sıradan yiyeceklerin tarifini verecek değiliz. Kalp
şeklindeki pizzanın diğer pizzalardan farkı yoktur. Hatta fazlası vardır. Sabah
kahvaltısında ya da akşam yemeğinde işten eve yorgun gelen eşinize ya da
sevgilinize sürpriz yapma özelliğide bulunmaktadır. Sonuçta işin içine kalp
girdiyse , o şeyin romantik olmaması imkansız. Neyse daha fazla çene çalmadan
kalp şeklindeki sucuklu ve kaşarlı klasik pizza nasıl yapılırmış onu öğrenelim.
Kalp Şeklindeki Pizza Hamuru Tarifi
Şimdi vereceğim pizza hamuru tarifi, tüm çeşit pizzalarda
kullanılan ortak bir hamur tarifidir ve Yaklaşık 4 adet orta boy pizza
çıkmaktadır.Bu yüzden siz çok fazla yapmayacaksanız aşağıda verdiğim
malzemeleri 3/1, 4/1 oranında azaltabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 paket yaş maya
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılıtılmış su
- 1,5 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Öncelikle 1 su bardağı ılık suyun içerisine 1 paket yaş
mayayı ve tok şekerini atın ve karıştırın.
Bu işlemden sonra karışımı 15 dk bekletin. Ardından tuzu ve unun
yarısını karışımın içine döküp yoğurmaya başlayın. Geriye kalan unuda yavaş
yavaş ekleyerek yoğurma işlemini tamamlayın ve hamurunuzun üstünü bir bez ile
örtüp kabarması için bekletin. Pizza hamurumuz mayalanıp yaklaşık 2 kat
büyüklüğe ulaştığında tekrar yoğurun ve kaç adet kalp pizza yapacaksanız
parçalara ayırın.
Hamurumuzu tamamladığımıza göre sıra geldi pizza hamurumuza
kalp şeklini vermeye. Eğer evinizde büyük boy kalp şeklinde kurabiye kalıbı
varsa bu işinizi görecektir. Hamuru incecik açtıktan sonra kalp şeklindeki
metal kalıp ile pizza hamurunu çıkarın.
Romantik kalp pizzamız klasik ve az malzemeli pizza
olacağından iki farklı mazleme kullandım. Biraz sucuk ve rendelenmiş kaşar
peyniri. Hamurumuz romantikse pizzanın malzemeleride süslü ve romantik
olmalıdır bu yüzden ince ince dilimlemiş olduğunuz sucukların üstüne küçük kalp
şeklindeki kurabiye kalıbını bastırın. Elinizde iki farklı kalp şeklinde sucuk
oldu. Kolay ve pratik pizza yaptığımız için pizza hamurunun üstüne ketçap
sürün, üstüne rendelemiş olduğunuz kaşarları serpiştirin ve son katmanada
sucuklarınızı koyun.
Eşinize ya da erkek arkadaşınıza yaptığınız sürpriz
pizzalarınız hazır sayılır. Önceden 180-200 derece sıcaklıkta ısıttığınız
fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Son olarak yemek yemeyi çok seven bir eşiniz ya da
sevgiliniz varsa, Sabah kahvaltıda ya da akşam yemeğinde romantik kalp pizzaları
yapabilirsiniz.
İlk Yorumu Sen Yaz